Mantequilla ahumada artesana
Gluten · Lácteos · Apio · Sésamo
Restaurante
Nuestra carta
A compartir
5,00 €
Servicio de pan
Gluten
Pimientos ahumados y anchoa 00
Con tostas a la brasa
Entradas
Croquetas de jamón, jamón
Gluten · Huevo · Lácteos
Croquetas de kimchi con sashimi de lubina
Gluten · Apio · Sésamo · Sulfitos
Huevos rotos con atún rojo y salsa de tomate casera
Huevo · Pescado
Berenjenas fritas con miel de caña y tahina
Gluten · Apio · Sésamo
Steak tartar de solomillo de ternera (100 gr) sobre tuétano a la brasa
Gluten · Huevo · Apio · Mostaza
Chipirones en su tinta
Con cebolla caramelizada y salsa verde
Apio · Moluscos
Bikini de lomo ibérico, panceta y queso comte
Gluten · Lácteos
Principales
Merluza con gazpachuelo y aceite de cebollino
Crustáceos · Pescado · Apio
Canelones de rabo de vaca
con una crema de foie
Gluten · Lácteos · Apio
Pluma Ibérica a la brasa
con salsa de especies y berenjena con miso
Apio · Sésamo · Sulfitos
Fideuá de gamba roja y ali oli de ajos asados
1 ración
Gluten · Crustáceos · Huevo · Apio · Sésamo
Molleja de ternera a la brasa con cremoso de calabaza y salsa charcutera
Postres
Coulant de avellanas y almendras con helado de turrón
Tarda 12 minutos por horno
Huevo · Lácteos · Frutos de cáscara · Sulfitos
Bizcocho roto de chocolate (70%)
Con crema de chocolate y baileys y helado de leche
Gluten · Huevo · Lácteos · Frutos de cáscara · Sulfitos
Tatin de pera y crema
Con helado de crema inglesa
Gluten · Huevo · Lácteos · Frutos de cáscara · Sulfitos
Sable de limón y helado de mascarpone
Gluten · Huevo · Lácteos · Sulfitos
Helados artesanos
Turrón Xixona, Crema Inglesa
Huevo · Lácteos · Frutos de cáscara · Sulfitos
Licores
Fondillón de Las Virtudes
Vino dulce de pasas PX cosecha 2016
Grappa Le Diciotto Lune Marzadro
Mistela del Vinalopó
Orujos
Limoncello
Herbero de Beneixama
Baileys
Preparados: GIN TONIC, RON, WHISKY, VODKA
Preparado: White Label
Preparado: Santa Teresa
Preparado: Gin Mare
Preparado: Martin Miller
Preparado: Grey Goose
Glenrothes 12 años
Black Label
The Chita
Whiskey
1866
Brandy
Vino Tinto
D.O.Alicante
La viña de Mateo
«Merlot y Monastrell» 2022
Santa Rosa de Enrique Mendoza 2021
«Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah»
Triga 2020
«Monastrell, Cabernet Sauvignon»
Oraval Enrique Mendoza 2024
«Monastrell » Villena
Petit Verdot Enrique Mendoza
«Petit Verdot » 2022
D.O. Ribera del Duero
Pago de Carraovejas
2021
Sylvanus Crianza
2019
Pinna Fidelis Roble
Roble 2022
AM3 3 meses de barrica
Joven 2024
D.O. Rioja
Cueva de lobos
Crianza 2021
D.O. Castilla la Mancha
Antonio Serrano Etiqueta Negra
Tempranillo, garnacha, monastrell. Vino de pueblo en altitud 2020
Antonio Serrano Cerro Pasancosol
7 meses en roble (Villarobledo)
D.O. Almansa
La Atalaya del camino
Garnacha tintorera y monastrell 2022
D.O. Calatayud
Honoro Vera
Garnacha 2023
D.O. Bierzo
Pieros (Raúl Pérez)
«MencÃa» Crianza 18 meses
Pagos de posada (Raúl Pérez)
«MencÃa» Crianza 14 meses
D.O. Ribeira Sacra
Bancales de los alcornoques 2019
«MencÃa y garnacha»
D.O. Jumilla
Juan Gil etiqueta plata 2022
«Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah»
D.O. Italia
Desire Lush & Zin
Uva primitivo 2023
Vino Blanco
D.O.Alicante
Enrique Mendoza
«Chardonay 2024»
La viña de Mateo
«Sauvignon blanc 2023»
Tarima Mediterráneo 2024
«Moscatell y Merseguera»
D.O. Rueda
Pandora
Uva Verdejo ecológica 2023 criado sobre lÃas
Pinna Fidelis
Verdejo 100% 2022
José Pariente
Verdejo 2023
D.O. Utiel Requena
Bobal Blanco (Vicente GandÃa)
«Bobal 2025» Blanc de Noirs
D.O. Valdehorras
O Luar do Sil (Pago de los Capellanes)
«Godello 2024»
D.O. Navarra Rosado
Artazuri 2021
«Garnacha»
D.O. Bierzo
La Florida (Raúl Pérez)
Crianza Godello (Edidión limitada)
D.O. Rias Baixas
Noelia Bebelia
«Albariño» 2023
Terras Gauda
«Albariño y Caiñó» 2022
Don Pedro de Soutomaior
«Albariño» 2023
I.G.P Plugia (Italia)
Moi
Uva Chardonnay
D.O. Cava
Sumarroca Brut 2021
«Chardonnay, macabeo, parellada y xarel-lo
