En Auroch tenemos dos menús. Estos varían constantemente y con ellos tratamos de conseguir que los comensales puedan disfrutar de sabores y texturas variadas. ¡Elige el tuyo!
MENÚ EJECUTIVO
PRIMER PLATO A ELEGIR
- Ensalada de berenjena asada con mortadela siciliana
- Tomate pera relleno de caballa y gazpacho de albahaca
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
- Gnoquis de patata a los 4 quesos
- Cerdo asado con crema de setas
POSTRE A ELEGIR
- Melón con lima y miel de caña
- Brownie con helado
13,50€ POR PERSONA
*Café y bebida a parte
* Este menú está disponible mediodía de martes a viernes
*Estos menús son los programados aunque pueden estar sujetos a posibles cambios por diferentes circunstancias
MENÚ DEGUSTACIÓN
5 PLATOS A COMPARTIR
- Tartar de tomate sobre taco de maíz y somalla con liquidado de hierbas aromáticas y pepino dulce
- Mini zanahorias con celeri y avellanas tostadas
- Berenjena y morcilla con crema de coliflor y col china
- Quenelle de merluza en salsa verde y eneldo
- Carne de rabo estofado con cacao y toffe de cebolla
POSTRE INDIVIDUAL
- Espuma de chocolate negro caliente con plátano ñ, curry y helado de coco
25€ POR PERSONA
*Café y bebida a parte
* Posibilidad de maridaje añadiendo 15€/persona al precio del menú
* Este menú está disponible fines de semana
*Estos menús son los programados aunque pueden estar sujetos a posibles cambios por diferentes circunstancias
Carta Auroch
Ensalada César
Lechuga romana, bacon y pollo, queso parmesano, salsa cesar y pan frito
7,50€
Ensaladilla vegeal con albahaca y salmón en media salazón
8,50€
Chipirones a la plancha con salsa tártara
12,00€
Bonito del norte con suquet de gambas
14,00€
Jamón de recebo con pan de cristal y tomate (100 gr)
14,00€
Croqueta de jamón, jamón
2,50€
Croqueta de queso y kimchi
2,50€
Bravas Auroch
4,00€
Berenjena asada y gratinada con salsa romescu y miel
6,00€
Bikinis de lacón con crema de queso trufada
4,50€
Focaccia con queso de cabra, tomate y albahaca
8,50€
Canelones de rabo de toro con bechamel de cabra
9,50€
Carrillera de ternera con jugo acaramelado y cacahuete
13,00€
Secreto Ibérico con patatas fritas y creme fresh
13,00€
Chuleta de vaca madurada (400 gr)
18,00€
Arroz frito con chipirones y su propia tinta
12,00€
Lomos de bacalao con salsa de tomate confitado y huevo
12,00€
Pollo al curry con arroz basmati
8,50€
Postres Auroch
Tarta tatin
Base de hojaldre con manzanas golden caramelizadas y helado de 33/35
5,50€
Mil-hoja de crema pastelera
Hojaldre invertido caramelizado con crema pastelera a base de vainilla burbon
5,50€
Brownie de chocolate
Bizcocho a base de cobertura de 65% de cacao y nueces, ligeramente caliente con helado de vainilla
5,50
Lemon Pie
Crema de limón con galleta sable y helado de mascarpone
5,50€
Cheescake
Tarta de queso con polvo de té matcha
5,50€
Fruta
Rodajas de piña con lima rayada y miel de caña
3,50€
Licores
Vino dulce de pasas PX cosecha 2016
3,50€
Grappa Le Diciotto Lune Marzadro
4,00€
Mistela del Vinalopó
2,00€
Orujos
2,00€
Limoncello
2,00€
Herbero de Beneixama
2,00€
Baileys
3,00€
Preparados: GIN TONIC, RON, WHISKY, VODKA
5,50€
Vinos Tintos Nacionales
D.O.ALICANTE
Casa Ritas
Vino Joven «Uva Monastrell» Villena
12,00€
La Casica del abuelo
«Monastrell, Syrah y Petit Verdot» Villena
12,00€
Finca Collado
«Syrah y Monastrell» Salinas
12,00€
Enrique Mendoza 2017
«Monastrell y Merlot» 13 meses Villena
16,00€
Finca Xaconero 2017
«Monastrell, Syrah y Garnacha» Villena
19,00€
El Telar 2014
«Monastrell 100%» Crianza Villena
22,00€
El Sequé 2017
«Monastrell» Pinoso
25,00€
Aláguense 2017
«Forcallat» 2017
19,00€
D.O.UTIEL REQUENA
Cambio de Tercio
Bruno Mucciano «Bobal»
16,00€
D.O.YECLA
Demuerte Gold 2016
«50% Monastrell, 30% Syrah y 20% Garnacha Tintorera»
17,00€
D.O.JUMILLA
Juan Gil Crianza
«Monastrell»
19,50€
Bruma del estrecho Paraje Marín
«Monastrell»
12,00€
VINOS DE BULLAS
Sinesquema 2016
20,00€
D.O.TIERRA DE CASTILLA
992 Rio Negro 2016
14,00€
Finca Rio Negro 2013
19,50€
I.G.P. MALLORCA
Broder 2016
Callet, mangonero, cabernet sauvigngon
19,50€
D.O.PRIORAT
Samsara 2015
Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
18,50€
D.O.PENEDÉS
Gran Caus Reserva 2008
Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon
25,00€
D.O.RIBERA DEL DUERO
Magallanes 2014
29,50€
Bosque de Matasnos 2017
26,00€
Silvanus 2014
19,50€
Viña Fuentanarro 2015
18,00€
Pina Fidelis Roble
15,00€
AM3 3 meses de barrica
14,00€
D.O.RIOJA
Cueva de lobos 2016
9 meses
14,00€
Hacienda el ternero 2013
Crianza
20,00€
Marqués de Murrieta 2015
Reserva
25,00€
Valenciso 2011
Reserva
25,00€
Arizcuren Solomazuelo 2015
27,00€
D.O.EL BIERZO
Pizarras de Otero 2018
«Mencia»
12,00€
D.O.RIBERA SACRA
Lagariza 2017
«Mencia»
15,00€
I.G.P.VALDEJALON (ARAGÓN)
Microcosmico
«Garnacha»
16,00€
Vinos Blancos Nacionales
D.O.ALICANTE
Semsum2 2018
«Macabeo y Moscatel»
12,00€
Boca Negra
«Moscatel seco»
12,00€
Enrique Mendoza
«Chardonay»
15,00€
Salino
«Malvasia»
16,00€
Salicornio
«Moscatel»
16,00€
Essens
«Chardonay 4 meses barrica»
19,50€
D.O.MONTILLA MORILES
Dos Claveles 2017
«Pedro Ximenez»
14,00€
D.O.VALDEJALON (ARAGÓN)
Botijo blanco 2018
«Garnacha blanca»
14,00€
D.O.RUEDA
Reina Castilla 2018
«Verdejo»
15,00€
I.G.P.TIERA DE CASTILLA YLEÓN
Caraballas 2017
«Verdejo ecológico»
18,00€
Belondrade Quinta Apolonia 2018
«Verdejo»
20,00€
D.O.RIBERA SACRA
Cuesta de los olivos
«Godello»
18,00€
D.O.MONTERREI
Terras do Cigarron 2018
«Godello»
14,00€
D.O.RIOJA
Artadi Viñas de Gaia 2016
«Viura»
25,00€
D.O.RIBEIRO
Antonio Montero 2017
«Treinadora y Palomino»
12,00€
Raices del Miño
«Treinadora»
26,00€
D.O.RIAS BAIXAS
Noelia Bebelia 2018
«Albariño»
18,00€
Paco y Lola
«Albariño»
16,00€
Don Pedro de Soutomaior
«Albariño»
16,00€
D.O.BIZKAIA
Marko Txacoli 2015
19,50€
D.O.CAVA
Sumarroca Brut 2017
16,00€
Nuria Claverol Blanc de Noirs 2014
«Gran Reserva»
22,00€
D.O.CHAMPAGNE
R&L Legras
«Blanc de blancs- Brut Grand Cru»
39,00€
Vinos Internacionales
FRANCIA
Tinto
Bourdeaux – Château La Bertrande 2012
«Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec»
19,00€
Blanco
Chablis – Samuel Billaud 2017
«Sauvignon Blanc»
26,00€
Loire – Peter Bourgeos 2018
«Sauvignon Blanc»
17,00€
ALEMANIA
Blanco
Mosel – Dr Loosen 2018
«Riesling»
16,00€
Pfaiz – Villa Wolf 2018
«Gewurztraiminer»
17,00€
ITALIA
Tinto
Puglia – Positivo 2018
«Primitivo. Vino orgánico»
16,00€
Blanco
Ville D´Arfanta – Valdobbiadene 2018
«Prosecco superiore – Brut Millesimato»
19,00€
Rosado
Canei – Frizzante
«Garganega y Moscatel»
12,00€
USA
Tinto
California – McManis 2017
«Pinot Noir»
20,00€
CHILE
Tinto
Valle del Rapel – Casa Silva Reserva 2017
«Carmenere»
18,00€
ARGENTINA
Tinto
Mendoza – Cuarto Dominio Lote 44 2017
«Malbec»
16,00€
SOUTH AFRICA
Blanco
W.O. Stellenbosch – The Winery of Good Hope 2018
«Chenini blanc»
16,00€
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