Menú degustación
5 platos
a compartir
Tartar de berenjena 🍆 asada y ahumada con salsa de yogur
Brioche de mantequilla 🧈 tostada con setas 🍄 y holandesa
Solomillo de coliflor al curry gratinada con almendras
Guiso de sepia y garbanzos con cigala al vapor especiada
Figatell con toffe de cebolla y crema de queso con manzana
postre individual
Postre a elegir de la carta
– Café y bebida a parte
-Posibilidad de maridaje añadiendo 15€/persona al precio del menú
– Estos menús son los programados aunque pueden estar sujetos a posibles cambios por diferentes circunstancias
Carta Auroch
Nuestros platos
Ensalada 🥗 César
8,50€
Lechuga romana, bacon y pollo, queso parmesano, salsa cesar y pan frito
Gilda de atún rojo con mahonesa de anchoas y cebolleta
9,00€
2 unidades por ración
🌮 Taco de maíz 🌽 y pulpo 🐙 ahumado
5,50€
Jamón de recebo con pan de cristal y tomate (100 gr)
15,00€
Croqueta de jamón, jamón
2,50€
Buñuelos de ajoarriero con alioli de ajo asado y perejil (4ud.)
10,00€
Croqueta de espinacas a la crema
2,50€
Bravas Auroch
5,00€
Berenjena asada y gratinada con salsa romescu y miel
7,00€
Bikinis de lacón con crema de queso trufada
5,50€
Focaccia tradicional
9,50€
Con queso de cabra, aceite de albahaca, tomate seco, cebolla encurtida y rúcula.
Chipirones a la plancha con salsa tártara
13,00€
🍔 Burguer Tex Mex
12,00€
Canelones de rabo de toro con bechamel de cabra
11,00€
Carrillera de ternera con jugo acaramelado y cacahuete
14,00€
Secreto Ibérico con patatas fritas y creme fresh
14,00€
Chuleta de vaca madurada (700 gr)
29,00€
Pollo al curry con arroz basmati
9,50€
Lomos de bacalao con salsa de tomate confitado y huevo
13,00€
Suquet de gambas con pescado del día
18,00€
Figatelle con toffe de cebolla
6,50€
Manzana y jugo acaramelado
Croqueta de kimchi y cabra
2,50€
Arroz meloso de pollo campero y cigalas
23,00€
Precio para 2 personas
Nuestros Postres
Brownie de chocolate
5,50€
Bizcocho a base de cobertura de 65% de cacao y nueces, ligeramente caliente con helado de vainilla
Coulant
6,50€
De chocolate blanco y turrón
Piña colada 🍍🍹
4,00€
Trocitos de piña con lima y crema helada de coco 🥥
Tarta de limón 🍋 a base de sable Bretón
5,50€
Con helado de mascarpone
Cheescake 🧀🍰
5,50€
Tarta de queso con fresas y vainilla
Mil-hoja de crema pastelera
5,50€
Hojaldre invertido caramelizado con crema pastelera a base de vainilla burbon
Helados
3,50€
Licores
Fondillón de Las Virtudes
4,00€
Vino dulce de pasas PX cosecha 2016
3,50€
Grappa Le Diciotto Lune Marzadro
4,00€
Mistela del Vinalopó
2,00€
Orujos
2,00€
Limoncello
2,00€
Herbero de Beneixama
2,00€
Baileys
3,00€
Preparados: GIN TONIC, RON, WHISKY, VODKA
5,50€
Vinos tintos
D.O.ALICANTE
Casa Ritas
13,00€
“Monastrell” Villena
Patojo
15,00€
Vino joven ECOLOGICO, “Uva monastrell” Villena
Justicia
13,00€
«Petit Verdot» Villena
La Casica del abuelo
13,00€
«Monastrell, Syrah y Petit Verdot» Villena
Casa Agrícola 2018-Pepe Mendoza
16,00€
Monastrell, Syrah y Alicante Bouschet Villena
Enrique Mendoza-Finca Xaconero 2017
19,00€
«Monastrell, Syrah y Garnacha» Villena
El Telar 2014
22,00€
«Monastrell 100%» Crianza Villena
El Sequé 2017
26,00€
«Monastrell» Pinoso
D.O.JUMILLA
Juan Gil Crianza
20,00€
«Monastrell»
Bruma del estrecho Paraje Marín
14,00€
«Monastrell»
D.O. ALMANSA
Alaya Tierra 2018
29,00€
«Garnacha tintorera»
VINOS DE BULLAS
Sinesquema 2016
22,00€
El banquete de Platón 2018
15,00€
100% Monastrell
D.O.TIERRA DE CASTILLA
992 Rio Negro 2016
15,00€
La esencia Mont Reaga
19,00€
Crianza 2016 100% Syrah
D.O.RIBERA DEL DUERO
Pago de los capellanes
28,00€
Crianza 2014
Magallanes 2014
32,00€
Bosque de Matasnos 2017
29,00€
Silvanus 2014
22,00€
Pina Fidelis Roble
16,00€
AM3 3 meses de barrica
14,00€
D.O.RIOJA
Cueva de lobos 2016
16,00€
9 meses
Hacienda el ternero 2013
22,00€
Crianza
Marqués de Murrieta 2015
27,00€
Reserva
D.O.EL BIERZO
Pizarras de Otero 2018
15,00€
«Mencia»
D.O.RIBERA SACRA
Lagariza 2017
18,00€
«Mencia»
ITALIA
Puglia – Positivo 2018
18,00€
«Primitivo. Vino orgánico»
Vinos Blancos
D.O.ALICANTE
Esencia del Mediterráneo 2019
12,00€
Vinalopó «Sauvignon blanc y moscatel»
Enrique Mendoza
16,00€
«Chardonay»
Salino
17,00€
«Malvasia»
D.O. VALDEJALON (ARAGÓN)
Microcosmico
17,00€
«Uva macsbeo 2018»
D.O.RUEDA
Jose Pariente
16,00€
«Verdejo»
Reina Castilla 2019
16,00€
«Verdejo»
Divino Minino 2019
13,00€
«Verdejo»
I.G.P.TIERA DE CASTILLA Y LEÓN
Caraballas 2017
19,50€
«Verdejo ecológico»
Belondrade Quinta Apolonia 2018
22,00€
«Verdejo»
D.O.RIBERA SACRA
Cuesta de los olivos
19,50€
«Godello»
D.O.MONTERREI
Terras do Cigarron 2019
16,00€
«Godello»
D.O.RIOJA
Artadi Viñas de Gaia 2016
25,00€
«Viura»
D.O.RIBEIRO
Raices del Miño
26,00€
«Treinadora»
D.O.RIAS BAIXAS
Terras Gauda
22,00€
«Albariño y Caiño» 2020
Martin Codax
18,00€
«Albariño»
Mar de Frades
22,00€
«Albariño»
A Graña 2016
22,00€
«Albariño»
Don Pedro de Soutomaior
17,00€
«Albariño»
Noelia Bebelia 2019
21,00€
«Albariño» 3 meses sobre lias
D.O. CAVA
Sumarroca Brut 2017
17,00€
Nuria Claverol Blanc de Noirs 2014
26,00€
«Gran Reserva»
