5 Platos a compartir
- Ensalada 🥗 de tomates 🍅 confitados con aguacate 🥑 y burrata
- Croqueta de espinacas
- Brioche con setas 🍄 de temporada , huevo 🥚 y trufa
- Ragú de sepia con cremoso de coliflor y pañuelos de celerí
- Falso ravioli relleno de capón asado, orejones y vichyssoise
Postre individual
- Postre a elegir de carta
26€ por persona
- Café y bebida a parte
- Posibilidad de maridaje añadiendo 15€/persona al precio del menú
- Estos menús son los programados aunque pueden estar sujetos a posibles cambios por diferentes circunstancias
Carta Auroch
Ensalada 🥗 César
Lechuga romana, bacon y pollo, queso parmesano, salsa cesar y pan frito
7,50€
Gilda de atún rojo con mahonesa de anchoas y cebolleta
2 unidades por ración
8,00€
🌮 Taco de maíz 🌽 y pulpo 🐙 ahumado
5,50€
Jamón de recebo con pan de cristal y tomate (100 gr)
14,00€
Croqueta de jamón, jamón
2,50€
Buñuelos de ajoarriero con alioli de ajo asado y perejil (4ud.)
9,00€
Croqueta de espinacas a la crema
2,50€
Bravas Auroch
4,00€
Berenjena asada y gratinada con salsa romescu y miel
6,00€
Bikinis de lacón con crema de queso trufada
4,50€
Focaccia tradicional
Con queso de cabra, aceite de albahaca, tomate seco, cebolla encurtida y rúcula.
9,50€
Chipirones a la plancha con salsa tártara
12,00€
Terrina de manitas y jugo untuoso de pimentón
10,00€
🍔 Burguer Tex Mex
12,00€
🥪 Sandwich Pastrami
9,00€
Canelones de rabo de toro con bechamel de cabra
9,50€
Carrillera de ternera con jugo acaramelado y cacahuete
13,00€
Secreto Ibérico con patatas fritas y creme fresh
13,00€
Chuleta de vaca madurada (700 gr)
23,00€
Pollo al curry con arroz basmati
8,50€
Fideuá de gamba roja 🦐 y calamar 🦑
Con alioli de perejil y ajo asado (para 2 personas)
21,00€
Lomos de bacalao con salsa de tomate confitado y huevo
12,00€
Rodaballo en suquet de gambas
18,00€
Ensaladilla rusa con salmón en media salazón
8,00€
Arroz frito con chipirones y su propia tinta
12,00€
Postres Auroch
Brownie de chocolate
Bizcocho a base de cobertura de 65% de cacao y nueces, ligeramente caliente con helado de vainilla
5,50
Tarta de limón 🍋 a base de sable Bretón
Con helado de mascarpone
5,50€
Cheescake 🧀🍰
Tarta de queso con polvo de té matcha
5,50€
Coulant
De chocolate blanco y turrón
5,50€
Piña colada 🍍🍹
Trocitos de piña con lima y crema helada de coco 🥥
3,50€
Mil-hoja de crema pastelera
Hojaldre invertido caramelizado con crema pastelera a base de vainilla burbon
5,50€
Licores
Fondillón de Las Virtudes
4,00€
Vino dulce de pasas PX cosecha 2016
3,50€
Grappa Le Diciotto Lune Marzadro
4,00€
Mistela del Vinalopó
2,00€
Orujos
2,00€
Limoncello
2,00€
Herbero de Beneixama
2,00€
Baileys
3,00€
Preparados: GIN TONIC, RON, WHISKY, VODKA
5,50€
Vinos Tintos Nacionales
D.O.ALICANTE
Casa Ritas
“Monastrell” Villena
13,00€
Patojo
Vino joven ECOLOGICO, “Uva monastrell” Villena
15,00€
Justicia
«Petit Verdot» Villena
13,00€
La Casica del abuelo
«Monastrell, Syrah y Petit Verdot» Villena
13,00€
Casa Agrícola 2018-Pepe Mendoza
Monastrell, Syrah y Alicante Bouschet Villena
16,00€
Enrique Mendoza-Finca Xaconero 2017
«Monastrell, Syrah y Garnacha» Villena
19,00€
El Telar 2014
«Monastrell 100%» Crianza Villena
22,00€
El Sequé 2017
«Monastrell» Pinoso
26,00€
D.O.JUMILLA
Juan Gil Crianza
«Monastrell»
20,00€
Bruma del estrecho Paraje Marín
«Monastrell»
14,00€
D.O. ALMANSA
Alaya Tierra 2018
«Garnacha tintorera»
29,00€
VINOS DE BULLAS
Sinesquema 2016
22,00€
El banquete de Platón 2018
100% Monastrell
15,00€
D.O.TIERRA DE CASTILLA
992 Rio Negro 2016
15,00€
La esencia Mont Reaga
Crianza 2016 100% Syrah
19,00 €
D.O.RIBERA DEL DUERO
Pago de los capellanes
Crianza 2014
28,00€
Magallanes 2014
32,00€
Bosque de Matasnos 2017
29,00€
Silvanus 2014
22,00€
Pina Fidelis Roble
16,00€
AM3 3 meses de barrica
14,00€
D.O.RIOJA
Cueva de lobos 2016
9 meses
16,00€
Hacienda el ternero 2013
Crianza
22,00€
Marqués de Murrieta 2015
Reserva
27,00€
D.O.EL BIERZO
Pizarras de Otero 2018
«Mencia»
15,00€
D.O.RIBERA SACRA
Lagariza 2017
«Mencia»
18,00€
Vinos Tintos Internacionales
ITALIA
Puglia – Positivo 2018
«Primitivo. Vino orgánico»
18,00€
Vinos Blancos Nacionales
D.O.ALICANTE
Esencia del Mediterráneo 2019
Vinalopó «Sauvignon blanc y moscatel»
12,00€
Enrique Mendoza
«Chardonay»
16,00€
Salino
«Malvasia»
17,00€
D.O.VALDEJALON (ARAGÓN)
Microcosmico
«Uva macsbeo 2018»
17,00€
D.O.RUEDA
Jose Pariente
«Verdejo»
16,00€
Reina Castilla 2019
«Verdejo»
16,00€
Divino Minino 2019
«Verdejo»
13,00€
I.G.P.TIERA DE CASTILLA YLEÓN
Caraballas 2017
«Verdejo ecológico»
19,50€
Belondrade Quinta Apolonia 2018
«Verdejo»
22,00€
D.O.RIBERA SACRA
Cuesta de los olivos
«Godello»
19,50€
D.O.MONTERREI
Terras do Cigarron 2019
«Godello»
16,00€
D.O.RIOJA
Artadi Viñas de Gaia 2016
«Viura»
25,00€
D.O.RIBEIRO
Raices del Miño
«Treinadora»
26,00€
D.O.RIAS BAIXAS
Terras Gauda
«Albariño y Caiño» 2020
22,00€
Martin Codax
«Albariño»
18,00€
Mar de Frades
«Albariño»
22,00€
A Graña 2016
«Albariño»
22,00€
Don Pedro de Soutomaior
«Albariño»
17,00€
Noelia Bebelia 2019
«Albariño» 3 meses sobre lias
21,00€
D.O.CAVA
Sumarroca Brut 2017
17,00€
Nuria Claverol Blanc de Noirs 2014
«Gran Reserva»
26,00€
