Estos menús se ofrecen siempre bajo reserva y para un mínimo de 6 personas
Menú 1
ENTRANTES A COMPARTIR:
- Patatas de río asadas a la mantequilla de hierbas con ricota y tomate seco.
- Croqueta de jamón de Recebo
- Bikinis de lacón ahumado y crema de queso trufado
PLATO A ELEGIR:
- Pluma Ibérica a la brasa con berenjena con salsa miso
- Bacalao con tomate confitado y huevo
POSTRE:
- Tarta de queso con frambuesas
P.V.P. 40€ por persona
(bebidas incluidas con vinos de la casa y café)
*Botella de vino 1 para cada 4 personas
Menú 2
ENTRANTES A COMPARTIR:
- Taco de maíz con cerdo a la brasa y mejillón en escabeche y salsa tártara
- Croquetas de queso y kimchi.
- Chipirones patagónicos a la plancha con su propia tinta y cebolla confitada
PLATO A ELEGIR:
- Canelones de rabo de toro con bechamel de cabra y jugo acaramelado
- Merluza a la romana confitada, con jugo de marisco y judías
POSTRE:
- Brownie de chocolate con helado
P.V.P. 45€ por persona
(bebidas incluidas con vinos de la casa y café)
*Botella de vino 1 para cada 4 personas
Menú 3
ENTRANTES A COMPARTIR:
- Jamón de Recebo con pan de cristal y tomate
- Berenjena frita con salsa tahina y miel de caña
- Tartar de atún rojo, sobre brioche y mahonesa cítrica
- Cordero kofta con Pan árabe y salsa de yogur
PLATO A ELEGIR:
- Solomillo Wellington con puré de patatas y salsa a la pimienta
- Rodaballo a la Brasa al pil pil con judías kimchi
POSTRE:
- Mil Hojas de crema pastelera y dulce de leche
P.V.P. 53€ por persona
(bebidas incluidas con vinos de la casa y café)
*Botella de vino 1 para cada 4 personas
