El color de la comida II

En la entrada anterior, el color de la comida I, os hablábamos de cómo nos afectan los colores de los alimentos en nuestro estado de ánimo y a la hora de su consumo. Hoy os contamos las propiedades de cada color y cómo nos comportamos ante ellos. Los colores nos influyen del siguiente modo: – Rojo: … Leer más

Ese pequeño toque

Vamos a hablar de las hierbas aromáticas y las especias. Provienen de plantas aromáticas y pueden ser las partes duras, como las semillas o cortezas, o la hojas de estas plantas. Se utilizan para aromatizar los platos, potenciando, mejorando, o incluso, modificando su sabor. Sirven para condimentar, decorar y preservan muchos alimentos. Las hierbas aromáticas … Leer más

El color de la comida I

La influencia que ejercen los colores en nuestro estado de ánimo y en factores psicológicos es algo totalmente demostrado, pero, además, influyen en nuestra predisposición a tomar ciertos alimentos.Seguro que has oído más de una vez eso de que la comida entra por los ojos. Pues es cierto, los colores pueden hacer que un alimento … Leer más

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